
AI產(chǎn)品描述:
以下內(nèi)容為AI生成,僅供參考
大豆卵磷脂(Soybean Lecithin)是一種從大豆中提取的天然磷脂混合物,分子式為C44H82NO8P,CAS號為8002-43-5。它主要包含磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺和磷脂酰肌醇等成分。大豆卵磷脂廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品和飼料行業(yè),作為乳化劑、穩(wěn)定劑和營養(yǎng)補(bǔ)充劑。在食品中,它常用于巧克力、烘焙產(chǎn)品和乳制品,改善口感和延長保質(zhì)期。在醫(yī)藥領(lǐng)域,它用于制造藥物載體和營養(yǎng)補(bǔ)充劑,幫助降低膽固醇和改善肝功能。