
AI產(chǎn)品描述:
以下內(nèi)容為AI生成,僅供參考
維生素B6(Pyridoxine),分子式C8H11NO3,CAS號65-23-6,是一種水溶性維生素,屬于B族維生素之一。它在人體內(nèi)以多種形式存在,如吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺,參與氨基酸代謝、神經(jīng)遞質(zhì)合成和血紅蛋白生成等重要生理過程。維生素B6廣泛用于食品添加劑、營養(yǎng)補充劑和醫(yī)藥領(lǐng)域,尤其在治療維生素B6缺乏癥、妊娠嘔吐和某些神經(jīng)系統(tǒng)疾病中發(fā)揮重要作用。此外,它還可作為抗氧化劑和食品保鮮劑。