簡(jiǎn)介: 麥角硫因是一種天然抗氧化劑，在人體內(nèi)可以對(duì)細(xì)胞起到保護(hù)作用，是機(jī)體內(nèi)的重要活性物質(zhì)。天然抗氧化劑安全，無(wú)毒，已經(jīng)成為研究的熱點(diǎn)。麥角硫因作為一種天然抗氧化劑，已經(jīng)走入人們的視野，它具有清除自由基，解毒，維持DNA的生物合成，細(xì)胞的正常生長(zhǎng)及細(xì)胞免疫等多種生理功能。麥角硫因是一種天然分子，從黑麥麥角真菌中分離出來(lái)，后來(lái)在大鼠紅細(xì)胞、肝臟和許多其他動(dòng)物組織中發(fā)現(xiàn)。其抗氧化性能可提供復(fù)合治療潛力，或可作為食品添加劑或化妝品。
用途: L-麥角硫因是從黑麥麥角真菌中分離出來(lái)的一種天然分子，后來(lái)在大鼠紅細(xì)胞和肝臟以及許多其他動(dòng)物組織中發(fā)現(xiàn)。它的抗氧化特性可以提供該化合物的治療潛力，或者它可以用作食品添加劑或化妝品。
分布: 范圍麥角硫因分布于哺乳動(dòng)物的某些組織、器官中，主要存在于紅血球(約1～2mmol.L)和某些動(dòng)物的精液中，雖然還沒(méi)有實(shí)驗(yàn)研究表明有動(dòng)物能合成該物質(zhì)，但是動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)肯定存在吸收和保留麥角硫因的途徑。對(duì)食肉動(dòng)物而言，動(dòng)物組織中的麥角硫因可以供應(yīng)飲食需要。Melville.D.B和Eich.S研究發(fā)現(xiàn)谷類植物也有麥角硫因存在。
生物作用: 麥角硫因是一種強(qiáng)大的次氯酸清除劑（HOCl），雖然很多化合物都能與次氯酸反應(yīng)，但是很少能夠像麥角硫因反應(yīng)如此地迅速。a1-抗蛋白酶抑制劑（API）,如彈性蛋白酶，對(duì)于次氯酸特別敏感，而生理濃度的麥角硫因能非常有效的保護(hù)API，對(duì)抗由次氯酸所引發(fā)的失活作用，由于中性粒細(xì)胞是體內(nèi)次氯酸的主要來(lái)源，麥角硫因的作用之一是保護(hù)紅細(xì)胞不收到來(lái)自正常功能或病態(tài)炎癥部位的中性粒細(xì)胞的危害。
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