食品級大蒜素
1.慈緣生物供應各種大蒜提取物，本品是以大蒜Allium Sativum L.鱗莖為原料，本品根據含量不同為類白色至淺黃色粉末。
大蒜素（Allicin）是從蔥科蔥屬植物大蒜（Allium Sativum）的鱗莖（大蒜頭）中提取的一種有機硫化合物，也存在于洋蔥和其他蔥科植物中。
2.天然大蒜提取，大蒜素1%-15%,可造粒，HPLC檢測。
3.另外還生產脫臭大蒜粉,大蒜多糖30%-95%,大蒜多糖肽30%-95%，蒜氨酸1~8%。
【中文名稱】大蒜素
【英文名稱】Allicin;Diallyldisulfid-S-oxide;Dially disulfide
【中文別名】蒜素、蒜辣素、大蒜辣素
【分 子 式】C6H10S2O
【分 子 量】162
【 CAS 號 】539-86-6
【產品性狀】淡黃色粉末
【產品規(guī)格】1~15%
