來源：姜科植物小黃姜的干燥根及根莖
提取工藝：采用超臨界CO2提取加工制成。
產(chǎn)品性狀：淡黃色粉末，氣香，味辛辣。
活性成分：姜烯，姜辣素，姜醇，姜酮，桉葉素等
規(guī)格：5%-10%姜辣素
姜油及姜提取物常用其他規(guī)格：
(1) 干姜提取物（粉狀）：姜辣素5%-10%
(2) 姜油（姜油樹脂）：姜辣素18-35%
(3)姜精油：姜辣素10%
產(chǎn)品特點：
1. 姜辣素含量高
選用小黃姜為原料，小黃姜肉質(zhì)豐厚、氣味辛辣，其姜辣素含量遠超過肉姜； 采用超臨界CO2提取，姜辣素成分提取效率高。
2.香氣透發(fā)，香味純正
超臨界CO2常溫萃取，更好保留姜油中的活性成分及風味成分。
3.產(chǎn)品天然
相比于傳統(tǒng)的溶劑提取、水提，產(chǎn)品無農(nóng)殘、多環(huán)芳烴等殘留問題。
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超臨界CO2萃取技術(shù)（Supercritical Fluid CO2 Extraction，SFE-CO2）是利用壓力和溫度對CO2超臨界流體溶解能力的影響而選擇性的萃取、分離植物有效成分。 與傳統(tǒng)的提取方法相比，SFE-CO2在植物提取物及精油的提取應用中，在植物提取物的純度、得率、活性成分含量、精油的色澤香氣等方面具有很大的優(yōu)勢。
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廣州合誠三先生物科技有限公司成立于2001年，集科研開發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體的高新技術(shù)企業(yè)。
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