
AI產(chǎn)品描述:
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姜黃素(Curcumin)是一種天然多酚類化合物,分子式為C21H20O6,CAS號為458-37-7。它主要從姜黃根莖中提取,具有強烈的抗氧化、抗炎和抗癌等生物活性。姜黃素廣泛應(yīng)用于食品、保健品、醫(yī)藥和化妝品領(lǐng)域,作為天然色素、功能添加劑和藥物成分。其潛在的健康益處包括改善消化、保護肝臟、緩解關(guān)節(jié)炎和預(yù)防慢性疾病。由于其低水溶性和生物利用度,常與增溶劑或載體結(jié)合使用以增強功效。