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基本信息英文名稱：Hesperetin methyl chalcone，簡稱 HMC化學名稱：2',4',6'- 三羥基 - 4 - 甲氧基查爾酮CAS 登錄號：67909-58-2分子式：\(C_{16}H_{14}O_{5}\)分子量：286.28理化性質外觀：通常為黃色至橙黃色結晶性粉末，顏色可能會因純度和晶型略有差異。熔點：一般在 190 - 195℃左右。溶解性：微溶于水，可溶于乙醇、甲醇、丙酮等有機溶劑，在堿性溶液中溶解度相對較大。來源與制備來源：橙皮甙甲基查爾酮是橙皮甙的一種衍生物，可通過橙皮甙的化學轉化得到。橙皮甙廣泛存在于柑橘類水果的果皮等部位，是制備橙皮甙甲基查爾酮的重要原料。制備方法：主要通過化學合成方法制備。一般以橙皮甙為起始原料，經過水解、氧化、甲基化等一系列化學反應，最終得到橙皮甙甲基查爾酮。也可利用生物轉化的方法，借助微生物或酶的作用來合成，但目前化學合成法更為常見。生理活性抗氧化作用：具有較強的抗氧化能力，能夠清除多種自由基，如超氧陰離子自由基、羥基自由基等，其抗氧化活性優(yōu)于橙皮甙等一些天然黃酮類化合物，可減少氧化應激對細胞和組織的損傷，有助于預防和緩解與氧化應激相關的疾病?？寡鬃饔茫耗軌蛞种蒲装Y介質的產生和釋放，如抑制一氧化氮（NO）、前列腺素 E2（PGE2）等的分泌，還可調節(jié)炎癥相關信號通路，減輕炎癥反應，對關節(jié)炎、腸炎等多種炎癥性疾病具有潛在的治療作用?？拱┗钚裕貉芯堪l(fā)現(xiàn)，橙皮甙甲基查爾酮對多種腫瘤細胞具有一定的抑制作用，如乳腺癌細胞、肝癌細胞等。它可以誘導腫瘤細胞凋亡，阻滯細胞周期，抑制腫瘤細胞的增殖和遷移，其作用機制可能與調節(jié)細胞內的信號傳導通路、影響基因表達等有關。其他作用：還具有一定的抗菌、抗病毒活性，對某些細菌和病毒有抑制作用，同時在心血管保護方面也可能有一定的益處，如降低血脂、改善血管內皮功能等。
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