甜菜堿是一種重要的人體營(yíng)養(yǎng)素，廣泛分布于動(dòng)物，植物和微生物中。它被迅速吸收并用作滲透物和甲基的來(lái)源，從而有助于維持肝臟，心臟和腎臟的健康。越來(lái)越多的證據(jù)表明，甜菜堿是預(yù)防慢性病的重要營(yíng)養(yǎng)素。
甜菜堿用于許多應(yīng)用，如：飲料，巧克力醬，谷物，營(yíng)養(yǎng)棒，運(yùn)動(dòng)棒，零食產(chǎn)品和維生素片，膠囊填充等。
甜菜堿在護(hù)膚品中的應(yīng)用主要是由于它的消炎特性、保濕和皮膚補(bǔ)水能力以及發(fā)質(zhì)的調(diào)理能力。
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