冬蟲夏草(Cordyceps sinensis)是一種珍貴的中藥材,由冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾幼蟲體內(nèi)形成。其分子式復(fù)雜,主要活性成分包括蟲草素(Cordycepin,C10H13N5O3)和腺苷(Adenosine,C10H13N5O4),CAS號(hào)為73-03-0。冬蟲夏草具有增強(qiáng)免疫力、抗疲勞、抗氧化、抗腫瘤等多種藥理作用,廣泛用于保健品、藥品和食品領(lǐng)域。其獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境和稀缺性使其價(jià)格昂貴,被譽(yù)為“軟黃金”。