L-谷氨酰胺(Gln)是二十種合成蛋白質(zhì)的基本氨基酸之一，約占人體游離氨基酸的一半以上，是機(jī)體含量最豐富的氨基酸，在生物體代謝中起舉足輕重的作用。L-谷氨酸胺是一種“條件必需性氨基酸”，近年來醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)表明，缺乏L-谷氨酰胺將引發(fā)多種疾病，所以L-谷氨酰胺在生命活動中起著重要作用。
是人體內(nèi)最普遍、不可缺乏的條件性必需氨基酸，占身體氨基酸總量的60%
是保持肌肉新陳代謝與結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵
是免疫系統(tǒng)的基本燃料與能量來源
是細(xì)胞分化和成長所需氨基酸，
是創(chuàng)傷修復(fù)和組織修復(fù)所需氨基酸：
是胃腸管腔細(xì)胞的基本營養(yǎng)來源
能中和體內(nèi)毒素。
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