一，化學(xué)性質(zhì)
本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無臭，味微苦；遇光色漸變深；溶于水后，一部分內(nèi)酯變成葡萄糖醛酸，達(dá)成平衡狀態(tài)，顯酸性反應(yīng)。本品水中易溶，甲醇中略溶，乙醇中微溶。熔點為170-176℃(分解)、比旋度為+18.0°-+20.0°(0.1g/ml)。本品進(jìn)入體內(nèi)后，在酶的催化下，內(nèi)酯環(huán)被打開，變?yōu)槠咸烟侨┧岫l(fā)揮作用。葡萄糖醛酸是體內(nèi)重要的解毒物質(zhì)之一，能與肝內(nèi)或腸內(nèi)含有羧基的毒物及藥物結(jié)合，形成無毒或低毒的葡萄糖醛酸結(jié)合物而由尿排出；還可以降低肝淀粉酶的活性，阻止糖原分解，使肝糖原增加，脂肪貯存減少，而起保護(hù)肝臟及解毒作用。
二，功能
1.保肝解毒進(jìn)入體內(nèi)后可與肝內(nèi)或腸內(nèi)毒物（如細(xì)菌毒素、代謝產(chǎn)物等）結(jié)合形成葡萄糖醛酸結(jié)合物，通過尿液排出，減輕毒物對肝臟損傷。
2.促進(jìn)肝糖原合成：能增強(qiáng)肝臟的解毒功能，改善肝臟的代謝狀態(tài)，有助于受損肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。
3.參與體內(nèi)代謝：作為體內(nèi)重要的代謝中間產(chǎn)物，參與糖、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝過程，維持機(jī)體正常生理功能。
三，生產(chǎn)方法
由葡萄糖醛酸（見前條）內(nèi)酯化制得：淀粉用硝酸氧化再經(jīng)水解得到的葡萄糖醛酸濃縮液，與冰醋酸混合，于60-65℃（5.32-14.6kPa）減壓內(nèi)酯化，同時回收乙酸，反就物冷卻放置6-8d，即結(jié)晶出葡萄糖醛酸內(nèi)酯。用乙醇水溶解液重結(jié)晶，尖性炭脫色精制即得成品。
三，
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