伴隨我國工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程，農(nóng)村勞動力大量轉(zhuǎn)移，農(nóng)業(yè)物質(zhì)技術(shù)裝備水平不斷提高，農(nóng)戶承包土地的經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)明顯加快，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營已成為必然趨勢。隨著土地流轉(zhuǎn)逐步開展，一些傳統(tǒng)藥材種植產(chǎn)區(qū)將受到?jīng)_擊。

       安徽省是我國中藥材及飲片出口主力省份之一。中國醫(yī)保商會數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，安徽省中藥材及飲片出口數(shù)量為12046噸，出口額為6627.85萬美元，同比增長6.22%，位居上半年我國中藥材及飲片出口前十省市第二位。而安徽中藥材出口主要集中在亳州，亳州擁有全國的中藥材交易中心，也是皖藥種植較集中的產(chǎn)區(qū)。其中，白芍、牡丹、白術(shù)、白芷、桔梗、夏枯球、知母、紫菀等藥材種植面積較大。那么，這些藥材目前種植狀況如何？筆者通過為期兩周的調(diào)查，對相關(guān)情況進行匯總：

       白芍：產(chǎn)量尚未明朗

       作為我國常用四十種大宗藥材之一，白芍用量巨大，是為我國出口創(chuàng)匯最多的品種之一。白芍除廣泛用于藥用臨床配方外，也是諸多中成藥的必要原料。

       白芍的產(chǎn)地十分集中，在亳州市方圓20公里左右范圍之內(nèi)，分布著全國生產(chǎn)總量90%左右的白芍。亳州市譙城區(qū)所轄的十九里鎮(zhèn)，是遠近文明的“芍藥之鄉(xiāng)”，耕地面積6萬畝，白芍種植面積時達到2萬畝。作為白芍交易集散地，十九里鎮(zhèn)每年產(chǎn)新購銷量不少于5000噸干貨。

       通過調(diào)查，筆者發(fā)現(xiàn)，目前，白芍種植不僅集中在十九里周邊，其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)也有不少種植。比如，十八里鎮(zhèn)將打造13.2萬畝花?；兀园咨?、牡丹為主要栽種品種。隨著其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地流轉(zhuǎn)確權(quán)后，也許白芍種植將集中轉(zhuǎn)移到十八里鎮(zhèn)。

       此外，亳州周邊縣市的部分地區(qū)及山東荷澤，也有種植的習慣，但數(shù)量不大，質(zhì)量不高。近幾年，在全國大量發(fā)展藥材種植的影響下，山西、河南、東北等省市也種有一定數(shù)量的白芍，但受技術(shù)及其它因素的影響，數(shù)量和質(zhì)量均不理想。

       白芍生長周期較長，一般為4～5年，畝產(chǎn)干品800～1000公斤。筆者發(fā)現(xiàn)，今年采挖的白芍多是2012-2013年栽種的，2012年受價低影響種植面積不大，今年五年生的采挖面積很少。目前正值白芍產(chǎn)新，鮮條統(tǒng)貨多售價5～6元/千克，八成干統(tǒng)貨售價14元左右。從幾大鄉(xiāng)鎮(zhèn)地產(chǎn)藥材市場的情況看，目前白芍新貨上市量比去年同期少。今年白芍產(chǎn)量到底有多大？只有等產(chǎn)新結(jié)束才能明朗。

       牡丹：價格小幅上揚

       牡丹主產(chǎn)安徽銅陵和亳州，銅陵產(chǎn)區(qū)種植面積已小，亳州產(chǎn)區(qū)藥農(nóng)仍在堅持種植，且種植面積較大。亳州牡丹種植主要分布在譙城區(qū)五馬鎮(zhèn)、譙東鎮(zhèn)，十九里鎮(zhèn)、華佗鎮(zhèn)、十八里鎮(zhèn)、魏崗、牛集等鄉(xiāng)鎮(zhèn)也有一定的在地面積。

       近幾年牡丹籽銷量增加，據(jù)說用于榨油食用，每年產(chǎn)新多有山東客商收購，收購價18～20元/千克，生長4～5年的可產(chǎn)籽150千克，畝籽收益近3000元。由于近幾年牡丹皮價格低迷不前，新擴增面積不大，藥農(nóng)采挖積極性也不高，牡丹皮實際出土面積并不大，市場需求以消化庫存為主。預(yù)計隨著庫存的不斷下降，價格有望小幅上揚。

       白術(shù)：高價行情持續(xù)

       白術(shù)原產(chǎn)浙江磐安，上世紀90年代初在亳州引種成功，近十幾年得到快速發(fā)展，種植面積達到萬畝以上，成為名副其實的主產(chǎn)區(qū)，并主導著全國白術(shù)價格變化。

       由于2015-2016年上半年白術(shù)價格低落，留種育苗面積減少，有藥商看到這一契機積極購買，以此拉動價格逐步走高，到2016年底統(tǒng)貨價已漲至28元，進入2017年統(tǒng)貨價漲至30元左右，選貨成交價為32元。據(jù)中國醫(yī)保商會數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，白術(shù)出口總量達2137噸，對日本市場的出口量同比增長較快。

       目前，白術(shù)價格小幅回落至28元。雖然此前白術(shù)價格上漲刺激了藥農(nóng)種植積極性，但受種苗限制，實際擴種面積有限。對于白術(shù)未來走勢，商家繼續(xù)看好。由于新增面積不大，庫存也在隨消化不斷下降，加上市場強勁需求，預(yù)計白術(shù)高價行情仍將持續(xù)，直致生產(chǎn)大面積恢復。

       白芷：短期價難大漲

       因產(chǎn)地不同，白芷分為川白芷、禹白芷、祁白芷和亳白芷，亳白芷指的是安徽亳州所產(chǎn)的白芷。

       亳州白芷種植主要分布在譙城區(qū)華佗鎮(zhèn)、譙東鎮(zhèn)余集及觀塘鎮(zhèn)王啞巴橋周邊，五馬鎮(zhèn)、十九里鎮(zhèn)、十八里鎮(zhèn)也有一定面積的種植。白芷單產(chǎn)產(chǎn)量高，一般畝產(chǎn)干貨500～600千克，2016年產(chǎn)新價漲，藥農(nóng)普遍收益在5000元以上。

       白芷秋季種植，第二年夏末秋初產(chǎn)新。由于去年白芷產(chǎn)新漲價，藥農(nóng)種植積極性提高，種植面積擴大不少。目前正值白芷產(chǎn)新，從新貨外形看個頭不小。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年白芷平均畝產(chǎn)量干品500千克左右，按照目前產(chǎn)地統(tǒng)貨價6元價格計算，畝收入3000元左右。由于今年白芷新貨價格不高，不少商家積極購買，價格較前期小幅上浮，只是今年白芷產(chǎn)量不小，陳貨又未消化殆盡，短期內(nèi)價格不具備大漲條件。

       桔梗：價格回落空間小

       桔梗主要種植在安徽太和縣李興鎮(zhèn)和亳州市譙城區(qū)十八里鎮(zhèn)，受土地流轉(zhuǎn)政策影響，今后三年內(nèi)亳州散戶種植的桔梗必須全部采挖出來，騰出地塊流轉(zhuǎn)給大戶種植其它作物。

       2011年桔梗價格進入下滑通道，直至2016年下半年桔梗才重拾升勢，從18～20元逐步上揚至30～32元，目前價格又回調(diào)至25～27元。

       受近年來桔梗漲價刺激，藥農(nóng)開始擴大種植，但由于2015年桔梗價格低落藥農(nóng)種植積極性不高，今年可采挖面積不大，加上另一大產(chǎn)區(qū)內(nèi)蒙赤峰今年夏季長期干旱，預(yù)計桔梗價格繼續(xù)回落空間不大，甚至隨市場需求拉動價格出現(xiàn)轉(zhuǎn)機。

       夏枯球：或退出亳州

       夏枯球分為野生和家種兩種，由于家種品種療效優(yōu)于野生品種，現(xiàn)野生品種逐漸被取代。野生夏枯球分布較廣，家種主產(chǎn)區(qū)為河南確山和安徽亳州。

       本世紀初，安徽亳州市譙城區(qū)十八里鎮(zhèn)李恩莊引種夏枯球成功，到2001年擴種到100畝左右，到2008年面積達到萬畝，總產(chǎn)量近2000噸。

       夏枯球味苦，辛，寒，可用于治療肝火上炎、目赤腫痛、乳腺炎、癰瘡腫毒等疾病。主要用于醫(yī)藥、化工、食品、飲料（是飲料首選原材料）等行業(yè)，主要銷售方向是經(jīng)濟較發(fā)達地區(qū)及南方大型藥材市場和飲料生產(chǎn)企業(yè)，作為涼茶主要原料的夏枯球被生產(chǎn)廠家青睞。

       近兩年亳州產(chǎn)區(qū)十八里鎮(zhèn)大面積土地被流轉(zhuǎn)，作為初加工費工時的夏枯球已很少有農(nóng)戶種植。今年夏枯球產(chǎn)新期間，筆者在十八里鎮(zhèn)實地考察發(fā)現(xiàn)，今年亳州產(chǎn)區(qū)夏枯球總產(chǎn)量只有幾十噸，除去收割加工成本，畝收益千元左右，藥農(nóng)種植積極性降低。隨著土地逐漸流轉(zhuǎn)確權(quán)，收益不高的夏枯球?qū)⒃谫裰莓a(chǎn)區(qū)消失。

       紫菀：產(chǎn)新價小幅回落

       紫菀，為菊科植物紫菀的干燥根及根莖，安徽亳州產(chǎn)區(qū)主要分布在十九里鎮(zhèn)周邊，近兩年紫菀價格維持在15～18元，種植戶收益普遍在5000元左右，種植積極性較高，從未種植過紫菀的牛集鎮(zhèn)新擴增面積較大。目前紫菀在地植株長勢良好，預(yù)計產(chǎn)新價格價格有望小幅回落，不過，受庫存薄弱影響，價格不會大幅回落。

       知母：走勢可期

       安徽知母主要分布在亳州市譙城區(qū)十九里鎮(zhèn)和十八里鎮(zhèn)，以十九里鎮(zhèn)產(chǎn)量，有不少從事產(chǎn)地初加工的加工戶。2017年春季，知母新貨大量上市，因產(chǎn)量不大，加上商家積極購買，拉動價格強勢上漲，4月價漲至17元左右。隨著知母價格高升，低價陳貨開始拋售，抑制價格止升轉(zhuǎn)穩(wěn)，目前知母價格依然穩(wěn)定在17元上下。今年冬季到明年春季是知母產(chǎn)新時間，按照前幾年低價種植面積判斷，可采挖面積依然不大，對未來走勢仍被多商看好。

       以上是安徽八大藥材種植情況及近幾年價格變化概況，隨著土地流轉(zhuǎn)的全面開展，中藥材種植形式也將發(fā)生改變，由以前千家萬戶散戶種植，逐漸走向大戶規(guī)模化種植。