肺癌是第一大癌，作為一個(gè)明確和“氣”有關(guān)的癌癥，近年來(lái)女性尤為發(fā)病率逐年攀升。近日，由中國(guó)癌癥基金會(huì)主辦、健康時(shí)報(bào)協(xié)辦、上海羅氏制藥有限公司支持的“肺越未來(lái)”患者關(guān)愛項(xiàng)目啟動(dòng)儀式上，與會(huì)專家表示，其中很重要的一個(gè)原因就在于廚房。
中國(guó)癌癥基金會(huì)鄒小農(nóng)解釋，很多患者從來(lái)不抽煙，但還是得了肺癌，尤其是中國(guó)女性抽煙的人數(shù)遠(yuǎn)低于男性，但女性肺癌的發(fā)病率并不比男性低多少。其中很重要的一個(gè)原因就在于廚房，與中國(guó)女性長(zhǎng)期做飯密切相關(guān)。中國(guó)傳統(tǒng)的烹飪方式，在油炸、煸炒菜肴時(shí)，高溫情況下會(huì)散發(fā)出很多油煙，這些油煙微粒經(jīng)測(cè)試證明具有致癌的危險(xiǎn)性，這也是中老年女性高發(fā)肺癌的主要原因。因此，為了預(yù)防室內(nèi)污染，保護(hù)好我們的肺，在烹飪時(shí)應(yīng)該全過(guò)程打開抽煙機(jī)，并保持室內(nèi)通風(fēng)；烹調(diào)時(shí)不讓油鍋冒煙，少用煎炸烹調(diào)方式。
北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院腫瘤內(nèi)科主任醫(yī)師李琳補(bǔ)充，裝修污染帶來(lái)的肺癌危害也亟需關(guān)注。包括石材的污染、氡污染、甲醛污染、苯污染，而且氡污染已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織確認(rèn)為僅次于煙草的第二大致肺癌物質(zhì)。
此次活動(dòng)上，原國(guó)家衛(wèi)生部副部長(zhǎng)佘靜、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)楊維中、國(guó)家衛(wèi)健委宣傳司新聞處處長(zhǎng)劉哲峰、中國(guó)癌癥基金會(huì)理事長(zhǎng)趙平、羅氏制藥副總裁陳少峰以及國(guó)內(nèi)眾多肺癌防治一線專家以及近30位平均生存年齡超10年的肺癌患者來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，并啟動(dòng)了“肺癌患者關(guān)愛”項(xiàng)目及核心專家授牌儀式，未來(lái)將動(dòng)員更多的專家和社會(huì)力量參與到肺癌防治中，幫助患者更好的抗擊腫瘤。
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