羧甲基纖維素的理化性質是什么?

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來源：CPhI制藥在線

2018-12-19

對于任何一種物質的認識，我們都是先從其外表開始的，形態(tài)、氣味等，我們將之統(tǒng)稱為物理性質。然后深入了解其結構、性質以及作用，也就是其化學性質。正是這兩方面才構成了我們對物質認識的基礎，然后在深入研究開發(fā)其用途。

對于任何一種物質的認識，我們都是先從其外表開始的，形態(tài)、氣味等，我們將之統(tǒng)稱為物理性質。然后深入了解其結構、性質以及作用，也就是其化學性質。正是這兩方面才構成了我們對物質認識的基礎，然后在深入研究開發(fā)其用途。羧甲基纖維素是一種用途極為廣泛的物質，可用于化工、制藥、食品等多個行業(yè)。那么，羧甲基纖維素的理化性質是什么？

羧甲基纖維素副作用

下面簡單介紹一下羧甲基纖維素的理化性質，希望大家對于這種化學物質有更多的認識。

一、物理性質。羧甲基纖維素鈉（CMC）屬陰離子型纖維素醚類，外觀為白色或微黃色絮狀纖維粉末或白色粉末，無臭無味，無毒；易溶于冷水或熱水，形成具有一定粘度的透明溶液。溶液為中性或微堿性，不溶于乙醇、乙醚、異丙醇、丙酮等有機溶劑，可溶于含水60%的乙醇或丙酮溶液。有吸濕性，對光熱穩(wěn)定，粘度隨溫度升高而降低，溶液在PH值2～10穩(wěn)定，PH低于2，有固體析出，PH值高于10粘度降低。變色溫度227℃，炭化溫度252℃，2%水溶液表面張力71mn/n。

二、化學性質。由羧甲基取代基的纖維素衍生物，用氫氧化鈉處理纖維素形成堿纖維素，再與一氯醋酸反應制得。構成纖維素的葡萄糖單位有3個可被置換的羥基，因此可獲得不同置換度的產品。平均每1g干重導入1mmol羧甲基者，在水及稀酸中不溶解，但能膨潤，用于離子交換層析。羧甲基pKa在純水中約為4，在0.5mol/L NaCl中約為3.5，是弱酸性陽離子交換劑，通常于pH4以上用于中性和堿性蛋白質的分離。40%以上羥基為羧甲基置換者可溶于水形成穩(wěn)定的高黏度膠體溶液。