在長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)的運(yùn)動(dòng)中，人體的持續(xù)能量消耗大約等于2.5倍的靜息代謝率。
越來(lái)越多的人喜歡在結(jié)束一天的學(xué)習(xí)工作之后去一趟健身房或者來(lái)一段夜跑。與沒(méi)有運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的人群相比，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)的人往往體能和耐力有顯著提高；而長(zhǎng)跑等耐力項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員的體力更是讓常人望塵莫及。
長(zhǎng)期鍛煉真的能讓人的體能和耐力無(wú)限增長(zhǎng)嗎？Science Advances期刊近期發(fā)表的一篇研究提出了新的證據(jù)。
這項(xiàng)研究指出，人體耐力確有其極限，在長(zhǎng)時(shí)間（數(shù)日、周、甚至月）持續(xù)的運(yùn)動(dòng)中，人體的持續(xù)能量消耗大約等于2.5倍的靜息代謝率，平均約每天4000千卡。（靜息代謝率指維持保持體溫和呼吸等基本生理需求時(shí)，身體所消耗的熱量。）
更“神奇”的是，根據(jù)目前的研究結(jié)果，這個(gè)持續(xù)能量消耗的極限值似乎與是否堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)無(wú)關(guān)，人人平等，即便是專(zhuān)業(yè)的馬拉松選手也無(wú)法突破這個(gè)極限。
為了觀察人體耐力的極限情況，研究團(tuán)隊(duì)將目標(biāo)放在了世界上最極限的耐力運(yùn)動(dòng)之一：橫跨美國(guó)長(zhǎng)跑接力賽上。這項(xiàng)賽事持續(xù)數(shù)月，運(yùn)動(dòng)員將沿著3000英里的賽道（約4828公里）從加利福尼亞一路接力跑到美國(guó)首都華盛頓哥倫比亞特區(qū)。通過(guò)測(cè)量運(yùn)動(dòng)員比賽開(kāi)始和結(jié)束的尿液樣本，研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)5個(gè)月持續(xù)的長(zhǎng)跑賽程，運(yùn)動(dòng)員的能量消耗已經(jīng)顯著低于比賽初期：如果按所跑過(guò)路程計(jì)算理論能量消耗，實(shí)際測(cè)量的能量消耗值已經(jīng)每天平均偏低600千卡。
不僅如此，研究團(tuán)隊(duì)在比較其他已經(jīng)發(fā)表的研究數(shù)據(jù)時(shí)發(fā)現(xiàn)，在馬拉松、游泳、極地徒步、環(huán)法自行車(chē)大賽，以及早年的橫跨美國(guó)長(zhǎng)跑接力賽這些運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目中，賽事時(shí)間越長(zhǎng)，運(yùn)動(dòng)員消耗能量的速度就越低。
在持續(xù)時(shí)間較短的活動(dòng)，如單次馬拉松中，人體持續(xù)消耗能量的平均水平能達(dá)到靜息代謝率的15.6倍；環(huán)法自行車(chē)大賽的23天賽程中，參賽者的能量消耗約等于其靜息代謝率的4.9倍；而橫跨南極的95天極地徒步，徒步者的能量消耗約等于其靜息代謝率的3.5倍。
而隨著持續(xù)時(shí)間的延長(zhǎng)，人體長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)的能量消耗水平將越來(lái)越趨近于2.5倍靜息代謝率的極限水平。
除了各種長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)，研究團(tuán)隊(duì)還將研究范圍擴(kuò)展到常人“長(zhǎng)期負(fù)重”的另一種形式：孕期。研究發(fā)現(xiàn)，懷孕女性的持續(xù)能量消耗約為其靜息代謝率的2.2倍，略低于運(yùn)動(dòng)員參加長(zhǎng)跑的數(shù)字（2.5）。
這一發(fā)現(xiàn)也佐證了研究結(jié)論：人類(lèi)長(zhǎng)期能量消耗水平確有其極限，無(wú)論是鐵人三項(xiàng)運(yùn)動(dòng)員還是懷胎十月的孕婦，這一極限幾乎是相同的。
究其原因，研究者發(fā)現(xiàn)，消化系統(tǒng)每天能消化食物和吸收卡路里的量似乎是耗能極限的決定因素之一。在維持長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)的情況下，人體除了能夠智能“降檔”，調(diào)低每日能量消耗；更會(huì)由于“入不敷出”，而開(kāi)始分解自身組織和細(xì)胞以維持水平的供能。在到達(dá)極限水平之后，人體雖然不會(huì)立刻崩潰，但這種燃燒自身組織和細(xì)胞供能的方式顯然不可能永遠(yuǎn)持續(xù)下去。
截至發(fā)稿時(shí)為止，研究團(tuán)隊(duì)還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有人能突破2.5倍靜息代謝率的極限值。但論文共同撰稿人，杜克大學(xué)進(jìn)化人類(lèi)學(xué)助理教授Herman Pontzer指出，“科學(xué)就是在不斷證偽中演進(jìn)。也許有一天能有打破這一耐力天花板的人出現(xiàn)，向我們展現(xiàn)尚未發(fā)現(xiàn)的理論。”
參考資料
[1] Caitlin Thurber et al. (2019). Extreme events reveal an alimentary limit on sustained maximal human energy expenditure Science Advances. 05 Jun 2019: Vol. 5, no. 6, eaaw0341 doi: 10.1126/sciadv.aaw0341
[2] Scientists Just Found the Limits to Human Endurance Retrieved June 21, 2019, from https://www.livescience.com/65663-limit-human-endurance.html
[3] Is there a limit to human endurance? Science says yes Retrieved June 21, 2019, from https://www.sciencedaily.com/releases/2019/06/190605142613.htm
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