如今在很多柑橘皮中，也存在大量的物質(zhì)，能發(fā)揮重要作用，柚皮素就是其中這一，這是柚皮苷的苷元，是一種化合物，能存在于很多疾藥物制造中，像是在醫(yī)藥，還有食品等領(lǐng)域中，同樣能得到不錯的應(yīng)用，因此這一物質(zhì)具備的藥用價值還是非常高的，是人們可以關(guān)注到的。
目前柚皮素首先在抗菌方面，有很不錯的功效，針對金黃色葡萄球菌，還有痢疾桿菌等，都有不錯的抵抗作用，尤其是針對身體內(nèi)的真菌，同樣有不錯的功效，像是可以幫助人們抵抗身體內(nèi)的各種炎癥， 尤其是在還能預(yù)防一些身體疾病，因此在抗菌消炎這一方面，有很不錯的開發(fā)價值，能應(yīng)用在某些抗菌消炎的藥物生產(chǎn)和制作中。
另外就是具備了清除自由基的作用，在經(jīng)過相關(guān)研究表明，柚皮素還會有清除自由基的作用，可以幫助人們清除自己身體內(nèi)的自由基，尤其是還能進一步的抵抗身體衰老等，主要是通過自身的氧化來完成的，另外還能進一步的降血脂，可以針對人們身體內(nèi)的膽固醇等，都有很好的降低和消除作用，可以幫助人們進一步的降血脂，降血壓。
正是因為擁有很強大的藥用價值，所以柚皮素才能應(yīng)用在很多的領(lǐng)域中，像是治療細菌感染類的藥物，還有就是鎮(zhèn)靜類的藥物中，都會加入這樣的原料，從而能用于身體某些疾病的治療，帶來不錯的治療功效。
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