說到硬脂富馬酸鈉，或許大家不太了解，它其實是一種親水性潤滑劑，在輔料之中經(jīng)常用作潤滑劑。在泡騰片之中生成保護膜，然后改善崩解，促進溶解，這樣生物利用度也提升。它以硬脂醇和馬來酸酐進行反應，然后把反應產(chǎn)物同分異構(gòu)化，這樣就形成鹽，就是這種物質(zhì)。
如今常采用雙硫腙顯色方法，尤其是使用三 氯 甲 烷多次萃取，這個提取過程非常復雜，使用了劇毒的氰 化 鉀溶液，這樣不利于環(huán)保。下面就來談一談硬脂富馬酸鈉應用，它是一種使用很廣泛卻很重要的藥品食品輔料，在動物代謝的過程之中，大多數(shù)可以被吸收，而且水解可以產(chǎn)生硬脂醇與硬脂酸，小部分可以被直接代謝掉，它具有無毒無刺激性的特點，在藥品領域之中，硬脂富馬酸鈉被添加到藥物制劑之中，可以作為膠囊劑和片劑的潤滑劑，更是可以變成泡騰片的保護膜，這樣就解決了硬脂酸鹽類潤滑劑存在的各類問題，起到改善藥物崩解，有助于藥物溶出的效果。
在食品領域，各類烘烤食物，例如面粉稠化食物，烘干馬鈴薯和處理谷物等供應，添加量占比例比較高，達到百分之一。還可以用作一類具有高生物利用度的紫杉醇組合物，這樣藥物穩(wěn)定性比較高，口服進去生物利用度比較高，藥效也很明顯。另外硬脂富馬酸鈉還可以制備口服生物利用度很高的紫檀芪組合物，也可以提升療效。
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