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普通甜菊糖苷作為甜味劑安全嗎

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來源:CPhI制藥在線
  2020-08-27
?普通甜菊糖苷其實是被人類發(fā)現(xiàn)很早的一種天然甜味劑,而且也被用來代替蔗糖作為甜味劑來使用,從而讓不敢吃糖的人也能放心去享受甜味。不過在很多人眼中卻會把它作為食品添加劑,甚至質(zhì)疑它的安全性,其實作為一種天然物質(zhì),它的安全性是非常高的。

        普通甜菊糖苷其實是被人類發(fā)現(xiàn)很早的一種天然甜味劑,而且也被用來代替蔗糖作為甜味劑來使用,從而讓不敢吃糖的人也能放心去享受甜味。不過在很多人眼中卻會把它作為食品添加劑,甚至質(zhì)疑它的安全性,其實作為一種天然物質(zhì),它的安全性是非常高的。

        普通甜菊糖苷來自于甜葉菊,這種作物可以大規(guī)模終止,而且也能通過現(xiàn)代工業(yè)進(jìn)行提取,由于同樣是天然提取物,而非人工合成,所以它更容易被大眾所接受,而且應(yīng)用到食品行業(yè)以及只要行業(yè)當(dāng)中的歷史也更久一些。它的甜味與天然蔗糖非常相似,而且甜度能夠達(dá)到蔗糖的300倍,所以只需要少量添加就可以達(dá)到滿意的甜味。同時它更重要的優(yōu)勢在于所含的熱量非常低,因此即便是不適合食用蔗糖的體質(zhì),也可以放心吃添加甜菊糖的食品。

        大量的研究都已經(jīng)充分證明了普通甜菊糖苷的安全性。它對身體沒有**,而且也不會因為食用而引發(fā)副作用。同時,醫(yī)學(xué)上的研究還證明了它可以起到降壓的作用,所以還被作為藥品來緩解高血壓病人的癥狀。再加上本身的甜味,使得它成為了適合中老年人的天然食品添加劑,除了保護(hù)血管,還能提高糖尿病人的生活品質(zhì)。

        所以說普通甜菊糖苷是一種很安全的甜味劑,而且它也并非人工合成的化學(xué)品,而是真正來自于天然植物,所以也是很好的蔗糖替代品。

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