香蘭素本身就有具有非常獨(dú)特的香莢蘭豆的香氣，而且味道非常的強(qiáng)烈，當(dāng)我們在購買產(chǎn)品的時候，除了要關(guān)注產(chǎn)品的氣味之外，另外最主要的一點(diǎn)就是產(chǎn)品的正確應(yīng)用，這種產(chǎn)品可以當(dāng)做一種食品的添加劑產(chǎn)品去使用，并且還可以當(dāng)作食品的香料產(chǎn)品缺使用，可以添加的用量還是比較多的，當(dāng)然在不同的產(chǎn)品制作的時候，需要注意的加入用量都會有所不同，具體的香蘭素在食品當(dāng)中使用的時候添加用料都是怎樣的？
使用香蘭素的時候?qū)τ诋a(chǎn)品的基本化學(xué)性質(zhì)要有所了解。香蘭素也被稱之為香草醛產(chǎn)品的熔點(diǎn)是八十一到八十三攝氏度左右，產(chǎn)品的沸點(diǎn)是一百七十?dāng)z氏度，產(chǎn)品的密度是一點(diǎn)零六，在存放的時候都是建議存放在二到八攝氏度的環(huán)境下，這種產(chǎn)品可以直接的從香莢蘭的種子當(dāng)中去提取，另外還可以通過人工合成，有著非常濃烈的奶香的氣味。所以在制作一些奶香的產(chǎn)品的時候都可以放心的去加入，比如在制作蛋糕或制作冷飲制作巧克力制作糖果的時候都可以放下去加入，另外制作牙膏橡膠產(chǎn)品或者是醫(yī)藥產(chǎn)品的時候，也可以放松的去加入香蘭素、
現(xiàn)在我們對于香蘭素有了更好的了解，在不同的食品加工的時候，需要注意的使用用量或者最大的殘留用量可能都會有所不同，可以當(dāng)作粉底香料產(chǎn)品去使用，加工面包加工香油的時候都可以去放，如在加工餅干和加工蛋糕的時候，添加的用量大概是0.01到0.04%左右，再添加糖果的時候，產(chǎn)品的用量大概是0.02%-0.08%。
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