丙酮酸乙酯這種化學物質在生活中有著重要的用途，但是多數人可能了解的不多，其實該物質是無色的液體，可以微溶解在水中，跟乙醇或者是乙 醚的話則可以相混融，那么到底丙酮酸乙酯的用途廣泛嗎？
丙酮酸乙酯在常溫的狀態(tài)下屬于無色的透明液體，可以散發(fā)出新鮮以及甜潤的花果香氣，因此一般可以在蘋果或者是巧克力，以及柑橘等這些香精的調備中應用。也屬于非常重要的一種有機的合成中間體，在醫(yī)藥中以及農藥中，還有食品中和化妝品等，這些行業(yè)中都有著十分廣泛的應用，比如說在醫(yī)藥噻咪藥品的配制，如果是在農藥中的話，則可以合成一些除草劑或者是殺菌劑，在食品中則可以當做是保鮮劑或者是防腐劑去應用。丙酮酸乙酯如果應用在化妝品中的話，則可以起到很好的美白肌膚功效，能夠避免出現黑色素的形成。
除此之外這種物質還是非常不錯的，其中的活性成分能夠添加在空氣清新劑中，能夠讓氣味變得更加清新和自然。因為本身就具有一種特殊的香味，所以還可以應用在香料或者是香精中，更能夠作為塑料和合成樹脂的一種重要原材料去應用。
在以上的文章內容中，主要就是針對于丙酮酸乙酯的用途廣泛嗎？這個問題的相關介紹了。不難看出該物質的用途的確是比較廣泛的，比如說可以作為食用的香料，添加在巧克力或者是白地蘭酒等等這些產品中。
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