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稻米油說明書

稻米油
基本信息
3-Fluoro-2-methylaniline
3-Fluoro-o-toluidine; 3-fluoro-2-methylphenol
443-86-7
207-142-4
C7H7FO
126.1283
說明書

 稻谷,亞洲乃至世界最重要的糧食作物。其營養(yǎng)元素50%以上蘊藏于大米皮層和胚芽(米糠)。稻米油提煉于米皮和胚芽,150公斤稻谷能提煉出1升一級稻米油。在日本、臺灣及東南亞國家,又稱玄米油,研發(fā)及食用歷史久遠(yuǎn)。

作用

     1.最平衡的脂肪酸比例,被譽為“心臟油”、“青春油”。

  2.富含谷維素、維生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。具有降低血脂,調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)功能,抗衰老等功能。

  3.煙點高,油質(zhì)穩(wěn)定,可使菜肴保持原汁原味,食品保鮮度和保鮮時間大幅度提高。色澤清亮,油味清,不油膩。

  4.粘性低,烹調(diào)可減少20%的油的吸收,同時稻米油比其他食用油產(chǎn)生更少的聚合物,清洗廚房更方便。

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