??產(chǎn)品特點(diǎn)
溶解度高：常溫(25℃)下水中溶解度為12.6克/升，乙醇中溶解度為950克/升。
甜度高，熱量低：甜度為蔗糖的7000-13000倍。能量極低，可供糖尿病人食用。
安全，穩(wěn)定：在干燥或酸性條件下十分穩(wěn)定(好于阿斯巴甜)。適用于包括兒童、孕婦在內(nèi)的所有人群。
改善風(fēng)昧：可使甜昧、咸味、酸昧等良好風(fēng)味得到保持甚至提高，對苦昧、澀味等不良味道則有減輕和埯蓋的作用。
成本低：紐甜的甜度成本約為阿斯巴甜的1/9
??適用領(lǐng)域
食品：飲料、烘焙食品、乳品、口香糖、冰淇淋、罐頭、蜜餞涼果、醬腌菜、調(diào)味品等。
復(fù)配使用：可與某些還原糖共同使用，也可與其他高倍甜味劑復(fù)配使用。
牙膏及化妝品：可做牙膏及漱口液的甜昧劑，也可用于口紅、唇膏等化妝品。
香煙過 濾 嘴：紐甜摻在油墨中制成的濾嘴可讓香煙甜感持續(xù)時間增長。
醫(yī)藥領(lǐng)域：紐甜可用于西藥制劑的糖衣，抑制中藥苦味。
飼料甜昧劑：紐甜用于飼料甜昧劑可掩蓋糖精鈉苦味和金屬味。
??產(chǎn)品安全
·2002年7月美國FDA批準(zhǔn)紐甜作為甜味劑和風(fēng)味增強(qiáng)劑通用于各種食品和飲料中。
·2003年10月中國衛(wèi)生部批準(zhǔn)紐甜作為甜昧劑通用于各種食品和飲料中。
·加拿大于2007年1月8日發(fā)出通報(bào)，告知加拿大衛(wèi)生部擬修訂食品藥物法規(guī)，增補(bǔ)紐甜素為食品添加劑并對其標(biāo)注要求作出規(guī)定。
·日本厚生省于2007年8月15日發(fā)布通報(bào)，批準(zhǔn)紐甜素(Neotame)作為食品添加劑及制定該物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。
·歐委會授權(quán)自2010年1月12日起被準(zhǔn)許在歐盟使用。
·2015年10月16日沖華人民共和國農(nóng)業(yè)部第2309公告中，也正式此準(zhǔn)了紐甜可作為調(diào)味和誘食物質(zhì)按需使用在飼料中。
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